■消費期限 ３ヶ月 ■商品の特徴 土佐あかうしの特徴は赤身の美味しさ。 濃厚なうまみと甘みがあり、熟成によってさらに味わいが増します。 細かいサシがほどよく入ったしっとりきめ細かな肉質で、融点が低い脂はさらりとしたくちどけ。 のど越しの良さと香ばしい風味が赤身のうまさを引き立てます。 赤身と脂のバランスが良く、もっちりとやわらかくジューシー。 高知が誇る和牛です。 土佐あかうし藁焼きローストビーフの特徴は、「燻製」に似た藁（わら）特有のとても良い香りです。 手焼きのため、固くなり過ぎず柔らかく仕上げています。 土佐黒毛和牛と土佐あかうしの食べ比べを楽しんでみて下さい。 ■原材料 牛肉 ■おすすめの食べ方 解凍後、そのままワインなどのおつまみに！ また、ローストビーフ丼やサンドウィッチ、サラダ、お寿司や料理のつけ合わせなど何にでも良く合います。 ■おすすめの解凍方法 真空パックのままの冷凍庫から冷蔵庫に移して、1日(24時間)かけてじっくりと自然解凍して下さい。

■商品について 柚子みそ 徳島県産農薬不使用ゆずと、北海道産の甜菜糖、特製の阿波御膳みそで作った、原材料国産100％・保存料着色料無添加の手作り「ゆずみそ」です。ゆずの風味たっぷりで、優しい甘さのゆずみそは、ご飯のおともにぴったり！ 使いやすいチューブタイプです。 青ゆずりっ胡椒80g 徳島県産の、香り高い農薬不使用「ゆず」・美馬市原生「みまから唐辛子」・鳴門の海水から採取の「鳴門うず塩」の3原料のみで作った、保存料・着色料無添加の国産ゆず胡椒。 辛味だけでなく旨味もたっぷりのゆず胡椒は、色々なお料理の薬味や味付けに。食材の味が広がります。 衛生的に使いやすいチューブタイプ。 ゆず塩50g 徳島県産農薬不使用ゆずを粉末にし、徳島県鳴門の海水から作った塩とミックスした、原材料国産100％、保存料・着色料無添加の「ゆず塩」です。 口に入れるとゆずの香りが広がります 天ぷらやステーキなどによく合います。 ■原材料 ゆずみそ：米（国産）、大豆（国産、遺伝子組み換えでない）食塩（徳島県産）、　てん菜糖（北海道産）、ゆず（徳島県産） ゆず胡椒：とうがらし(徳島県産)、柚表皮（徳島県産）、塩(徳島県産） ゆず塩：食塩（海水（徳島県産））、ゆず（徳島県産） ■賞味期限 ゆずみそ：製造より1年（未開封） ゆず胡椒：製造より10か月（未開封） ゆず塩：製造日より180日 ■おすすめの食べ方 ゆずみそ： 焼き肉やおでん、サラダ、つけダレなど様々な な料理にご利用いただけます。 ゆず胡椒： そばやうどん、ラーメンなどの薬味として。 焼いたお肉につけるだけでワンランク上のゆずが香る焼き肉に。 麻婆豆腐や、野菜炒め、ポテトサラダなどに少し混ぜるだけで、いつも違った味わいに。 ほかにもいろいろなお料理に幅広くにお使いいただけます。 ゆず塩： 天ぷら、ステーキ、お刺身、焼肉、焼き魚などに付けて。 野菜にかけて。 おにぎりに。 アイスクリームにかけて。 ■取り扱い注意情報 開封後は冷蔵庫に入れて、早めにお召しあがりください。 時間と共に色が変色しますが商品に問題は御座いません。