生産者の特徴、こだわり
■概要
日本有数の金目鯛の水揚げ港である静岡県の下田港。
その近くに本社を構えるからこそ実現できる鮮度レベルで、新鮮かつ美味しい金目鯛商品を全国にお届けします。
■こだわり・ストーリー
当社は大正9年創業の水産会社です。
かねてより魚の旬、鮮度を大切に商品を作成してまいりました。
「旬」とはもっとも「旨い」時期のこと。
南北に長い日本列島では、同じ種類でも産地によって旬の時期や特徴が異なりますが、私たちは「新鮮・旨い」をモットーに伊豆ならではの旬の味を追求してまいります。
当社の造語である「一魚一会」の精神のもと魚を通して知り合った方とのご縁を大切にしたいと考えております。
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レビュー
この生産者の商品のレビュー
(1件)
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【定番】地金目鯛姿煮セット/ 自分が作るものより100倍おいしいです投稿日炊き込みご飯と一緒にお魚をいただきました！贅沢ぅ！