■賞味期限・消費期限
鯛姿煮：30日
炊込みご飯の素：製造日から2年

■商品について
一年中美味しい金目鯛
年間を通して水揚げされ、白身で脂肪分が多くどんな料理にも合うのが金目鯛の魅力です。
旬は冬。産卵直前の4～5月も脂がのり美味しく食べられます。

＜地金目鯛姿煮＞
金目鯛の料理といえば、多くの方が思いうかべるのが「煮付け」です。
「地金目鯛姿煮」は伊豆下田産の最高級地金目鯛を丸ごと1尾使用した贅沢な煮付けです。
地金目鯛とは、伊豆下田港で水揚げされる、日戻り漁船で操業する漁師が伊豆近海で釣り上げた金目鯛のことです。
地金目鯛は、他の海域で漁獲された金目鯛よりも、漁獲してから水揚げされる時間が短いため抜群の鮮度を誇ります。
また、漁場となる伊豆近海は栄養豊富なエサの宝庫で、それらをたくさん食べているため脂ののりが良く、
その身を食せば上品な甘みが口の中に広がります。
煮汁には、当社秘伝の金目鯛エキスを加えて旨味豊に炊き上げました。
ホロッとした肉厚の身をお楽しみください。

＜金目鯛炊き込みごはんの素＞
伊豆下田港で水揚げされた、地場産の金目鯛を使用しております。
新鮮な金目鯛を使用しているからこその、アラ(頭、骨)でとった濃縮スープが味の決め手です。
素材本来の味と香りを生かした薄味アラダシ仕立てで、立ち上る湯気の香りが食欲をそそります。
研いだお米に水と一緒に加えて炊くだけのレトルトパウチ食品です。
炊き上がりに細かく刻んだショウガを混ぜ込んでいただくと、風味が増し、より一層美味しく召し上がれます。
冷めても美味しく、おにぎり等にしてもお楽しみいただけます。
ぜひご賞味ください。
※炊き込みご飯の素は冷凍便にてお送りいたします。

■原材料
【地金目鯛姿煮】
金目鯛（下田産）、砂糖、醤油、みりん風調味料、澱粉、しょうが、金目鯛エキス（一部に小麦・大豆を含む）

【金目鯛炊き込みご飯の素】
金目鯛（静岡県産）、食塩、たけのこ、発酵調味料、しょうゆ、植物油脂、かつおぶしエキス、こんぶ、醸造酢、こんぶエキス/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）

■取り扱い注意情報
※商品は冷凍で届きます。