生産者の特徴、こだわり
■概要・特長
【当社製品の優位性】
当社のレンコンは、オーガニックエコフェスタ栄養価コンテストで３年連続最優秀賞を受賞。
糖度、抗酸化力、ビタミンCのすべてにおいて平均値以上の評価を獲得。「食感がよくて旨味が強く、甘味とレンコンらしい風味を感じて非常に美味しい」との評価をいただきました。
また、エコファーマーの認定を受けており、有機資材の使用、土壌管理を行うことで、より栄養価の高いレンコンの栽培を実現しました。
■こだわり・ストーリー
【当社のこだわり】
徳島県はレンコンの生産量が西日本で第一位。当社がある松茂町は吉野川上流の青石の成分と海からの良質なミネラルが合流する肥沃な土壌が広がり、栄養価満点のレンコンが栽培されています。当社は祖父の代から３代にわたる「レンコン栽培のプロ」として、お客様により安全でおいしいレンコンを届けたい、という信念のもと栽培努力を重ねています。特に力を入れているのが、土づくり。栄養価の高いレンコンを栽培するためには土づくりからと考え、毎年圃場ごとに最適の肥料を用いて栽培をしています。
多くのお客様に「また食べたい」と思っていただける「松茂青果のレンコン」をお届けします。
