■商品について
大切なご家族やご友人、お世話になった方へ。
大人の味わい 「完熟あまおうのジェラート」と
お子様に人気「ミルクジェラート」が入ったセット

市販の10倍以上の濃さ
ジェラート加工の限界に挑戦してたどり着いた
56％という含有率

たけしたファームのジェラートの内容量は110cc。
完熟あまおうの素材の使用料は厳密にいうと61.7ｇ。
半分以上が苺の果肉を用いています。

なぜ含有率56％なのか...

調べてみたんですが、
一般的に流通しているジェラートのフルーツ含有率って
3〜5％ほどらしいです。

ですが、せっかく作るなら
より生産者にしかできない商品を、お客様にお届けしたい！
という想いが強く、色々なジェラート屋さんを探してたどり着いたのが
ご縁にご縁が繋がってご紹介していただいた
岐阜県のとあるジェラート屋さん。

そこで、完熟あまおうをジェラートの開発がスタート。
完熟あまおうの含有率を、10％、20％、30％とどんどん上げていきました。
ところが、60％にまで含有率を高めた時に、ジェラートがバサバサ...
シャーベット状に...滑らかさ出ない...
じゃあ、どうするのか、１％づつ滑らかさ出るところまで含有率下げていって
たどりついたのが56％！！

究極においしい、完熟あまおうのジェラートを開発し、
誕生したのが「あまおう56%ジェラート」でした。

しかし、このジェラートはギフトなどで
ご家族に贈られることも多いことから
小さい子どもにも食べやすいものにできないか・・
そこで辿り着いたのがミルク入りジェラートです。

あまおう50%含有と素材の味は残しつつ、
ミルクと混ざり合うことでやさしい味わいに。

特に、ジャムをかけてあげると子どもたちが大喜び。
アレンジするとさらにあまおうの美味しさが引き立つジェラートが完成しました。

両方とも、冷凍庫から出してすぐは固いので
少し表面が柔らかくなるのを待っていただくと
一層美味しく、あまおうの風味が引き立ちます。

■原材料
あまおう56％ジェラート：
　あまおう、砂糖、澱粉、ぶどう糖、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)

あまおう50％ミルクジェラート：
　牛乳、あまおう、クリーム、砂糖、ぶどう糖、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)

■賞味期限
出荷から１８０日

■おすすめの食べ方
冷凍庫から出してすぐは固いので、少し柔らかくなるのを待っていただくとあまおうの風味が引き立ちます。