■商品について
かきの養殖からかきフライなど、製品の加工までを一貫生産している会社が、心を込めて作った広島かきの魚醤です。
「海のミルク」と言われる程栄養価の高いかきを特殊な製法を用いて発酵・熟成させた旨み調味料です。
一般的なかき醤油は、かきの煮汁を加えたものになりますが、本商品は、独自製法により、かきそのものの醤油(魚醤)になります。

■原材料
かき

■賞味期限・消費期限
製造日より6ヶ月

■おすすめの食べ方
魚・肉・野菜などの素材の味の引き立て役として、風味・香りづけとして、さまざまな料理にお使いいただけます。
特に、卵料理、炒め物、汁物などに数滴入れてお召上られますと絶品です。

■取り扱い注意情報
直射日光をさけて常温にて保存