■商品について
室戸で水揚げされる日戻り金目鯛を鮮度を保ったまま、1匹1匹丁寧に手作業で加工。
お刺身で食べても美味しい朝どれ金目鯛に日本の調味料である塩糀をまぶすことにより、
金目鯛のタンパク質が糖やアミノ酸に分解。旨味が凝縮された、ねっとりとした食感のお酒に合う商品です。

■原材料
金目鯛、塩糀

■賞味期限・消費期限
冷凍3ヶ月

■おすすめの食べ方
解凍後、そのままお召し上がり頂けます。
ご飯のお供はもちろん、日本酒・白ワインとともに・・・。
自分へのご褒美に。大切なあの人へのお届け物に。
急な来客やホームパーティーに。
そのままお召し上がり頂いても絶品ですが、バケットにのせて
オリーブオイル・ブラックペッパーをかければ華やかな一品に。

■取り扱い注意情報
黒い腹膜が混入していることがありますが、
品質に問題はございません。